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Top articles

  • POUDRE DE CARAMEL

    11 mars 2010 ( #Mignardises et douceurs )

    Il y a quelques temps, en regardant "Le dîner presque parfait", jai vu un des participant faire une tarte tatin, avec de la poudre de caramel, (plus facile pour lui disait-il); alors me voila partie à la recherche de poudre de caramel dans les magasins,...

  • GRATIN DE TOFU AU POTIRON ET AUX TOMATES

    28 septembre 2009 ( #Cuisines végétariennes )

    Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 250 gr de tofu - 200 gr de blé précuit - 400 gr de cubes de potiron - 300 gr de dés de tomates - 50 gr d'échalotes - 4 à 5 cuillères à soupe de chapelure - 1 dl de crème fraîche...

  • JE PARTICIPE AU CONCOUR DE A.F.TOUCH CUISINE ET PARTENARIAT

    19 février 2010 ( #Divers )

    Un petit mot juste pour vous imformez de je participe au concour organiser sur A.F.Touch Cuisine pour le classement du blog culinaire 2010 (c'est une première pour moi). Vous avez aimer mon blog, le trouvez sympa, et mes recettes facile, alors faites...

  • ET LA GAGNANTE EST............

    16 novembre 2009 ( #Concours )

    Et voila le concours est terminé. Hier, aidée par ma famille (ils ont goûté chaque plat avec moi). Nous avons choisi la recette gagnante (ça n'a pas été facile, car toutes les recettes étaient délicieuses) sur son originalité et sur sa présentation. Mes...

  • TOUS ENSEMBLE POUR LES RESTOS DU COEUR

    05 mars 2010 ( #Divers )

    - En surfant sur le net pour répondre à vos gentils commentaires, je suis tombée sur le blog culinaire d'Olivier (Chocolatissimo) dans lequel un article parle de solidarité pour les Restos du Coeur... - Il y à 25 ans que les Restos du Coeur étaient créés...

  • FILETS DE CAILLE, SAUCE AUX CHICONS A LA CREME

    06 mars 2010 ( #Volailles et Lapins )

    Pour : 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 500 gr de filets de caille (12 filets) - 3 chicons - 25 cl de bière blonde d'abbaye - 2 dl de crème fraîche - 1/2 cuillère à café de moutarde - 5 cuillères à soupe de beurre - le...

  • MOELLEUX AU SAUMON, COEUR COULANT SAUCE HOLLANDAISE A LA CIBOULETTE

    15 juillet 2013 ( #Entrées )

    Hier en surfant sur le net, je suis tomber sur cette recette très original (eh oui c'était la première fois que je voyais un moëleux salé), du très beau blog "COULEUR DE VIE", allez y jeter un coup d'oeil, il y à pleins d'autres très belles et bonnes...

  • PANCAKES

    09 mars 2010 ( #Goûters )

    Pour : 10 pancakes Préparation : 5 min Cuisson : 15 min Temps de repos : 20 à 25 min Ingrédients : - 185 gr de farine tamisée - 2 cuillères à café de levure chimique - 2 cuillères à café de sucre glace - 1 pincée de sel - 2 oeufs entiers - 25 cl de lait...

  • PATES AUX CHICONS ET AU SAUMON

    07 mars 2010 ( #Pâtes )

    Avec cette recette je participe au concours de pâtes sur le très joli blog de La cuisine d'Hélène , que je viens de découvrir aujourd'hui, pour participez à ce concours cliquez ici , participez-y nombreux(ses). Pour : 4 personnes Préparation : 30 min...

  • CREME NEGRESCO

    06 mars 2010 ( #Crèmes )

    J'ai remet cette recette qui était passée inapercue la première fois que je l'avais éditée. Aves cette recette je participe au concour : Mousse, Espuma et Cie sur le très joli blog "Le petit monde de Céline" de CELINE vous avez jusqu'au 11 avril 2010...

  • PANNACOTTA A LA RHUBARBE ET A LA FRAISE

    05 mars 2010 ( #Desserts )

    Pour : 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 10 min Temps de repos : 5 heures Ingrédients : - 3 tiges de rhubarbe - 120 ge de sucre - 15 gr de beurre - 7,5 cl d'eau - 1/2 petit piment chili haché (facultatif) - 65 cl de crème fraîche - 1 gousses...

  • COUSCOUS

    21 mars 2010 ( #Recettes Marocaine )

    Pour : une grosse casserole Préparation : 1 heure Cuisson : 2 heures Ingrédients : Pour le bouillon : - 3 l d'eau - 3 cubes de bouillon de poule - 1 boîte de 500 gr de passata - 1 kg de carottes - 1 gros oignon - 3 poireaux - 4 courgettes - 2 belles branches...

  • ENSALADIA (SALADE RUSSE)

    15 juin 2011 ( #Plats principals )

    Pour : 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Temps de repos : 1 heure Ingrédients : - 500 gr de pommes de terre grenaille (à chair ferme) - 1 petite boîte de maïs - 1 petite boîte de macédoine de légumes - 2 oeufs - 200 gr de dés de jambon...

  • TATIN DE LEGUMES

    20 février 2012 ( #Tartes et quiches )

    Pour : 6 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 40 min Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 2 petites courgettes - 2 oignons - 1 poivron jaune - 3 carottes - 60 gr de parmesan - 1 bouquet d'estragon - 2 cuilléres à soupe d'huile d'olive Préparation...

  • FLAN DE POMMES DE TERRE AU BRIE

    11 mars 2010 ( #Entrées )

    Pour : 6 personnes Préparation : 25 à 30 min Cuisson : 1 heure Ingrédients : - 8 grosses pommes de terre - 250 gr de brie des Meaux - 200 gr de crème fleurette - 30 gr de beurre - 4 oeufs entiers + 2 jaunes - 3 branches de persil plat - 1 pincée de muscade...

  • SAUCE HOLLANDAISE

    19 février 2010 ( #Sauces )

    Pour : 50 cl de sauce Préparation : 20 à 25 min Ingrédient : - 4 jaunes d'oeufs - 25 cl d'eau froide - 250 gr de beurre - le jus d'1/2 citron - sel - poivre Préparation : - Pressez le citron et réservez le jus. - Découpez le beurre en morceaux et clarifiez-le...

  • BOUCHEES AUX ASPERGES ET JAMBON GANDA

    27 avril 2010 ( #Bouchées apéritives )

    Pour : 12 verrines Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 12 asperges - 2 tranches de jambon Ganda (Serrano) - 12 cuillères à café de tartare - quelques feuilles de salade croquante - 3 tomates cerise - 12 pluches de persil plat Préparation...

  • TIMBALES DE POIREAUX CREMEUX EN CRUMBLE DE NOIX

    26 mai 2010 ( #Accompagnement )

    Pour : 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 1 kg de blancs de poireaux - 250 gr de Ricotta - 50 gr de Gorgonzola - 50 gr de pancetta ou de petits lardons - 50 gr de biscuits apéritifs nature ou parfumés au fromage (type Tuc)...

  • FONDUES DE FROMAGE

    14 février 2011 ( #Entrées )

    Pour : 12 croquettes Préparation : 20 à 25 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 125 gr de farine - 75 gr de beurre - 120 gr de gruyère râpé - 60 gr de parmesan râpé - 30 cl de lait - 3 gros oeufs - chapelure - sel - poivre - muscade Préparation : - Dans...

  • PANINIS A MA FACON

    25 juin 2011 ( #Sandwichs - tartines - crostinis )

    Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : quelques minutes sous le grill Ingrédients : - 4 pains panini ou 4 morceaux de sandwichs - 1 aubergine - 12 tranches de jambon cru (Type Ganda - Parme) - 12 fines tranches de mozzarrella - 1 sachet de...

  • MERVEILLEUX

    31 octobre 2012 ( #Mignardises et douceurs )

    Je vous présente ma pâtisserie préférée, alors je me suis dit pourquoi ne pas la faire moi même et pour une première je ne suis fière de moi. Pour : 4 merveilleux (gros ) Préparation : 25 minutes Ingrédients : - 1/2 l de crème fraîche - 100 gr de sucre...

  • TOMATES CREVETTES

    18 juin 2009 ( #Plats principals )

    Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Ingrédients : - 8 belles tomates moyenne à chair ferme - 1 laitue - de la mayonnaise à votre convenance - 600 gr de crevettes grises - sel - poivre Préparation : - Lavez, esssorez et coupez la salade en +/- gros...

  • SAUCE RATATOUILLE

    15 mai 2009 ( #Sauces )

    Pour : 8 à 10 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 2 poivrons verts - 2 poivrons rouges - 2 poivrons jaunes - 2 aubergines - 2 courgettes - 2 tomates ou 1 boîte de tomates concassés (400 gr) - 6 oignons moyen - 10 à 12 gousses...

  • PATES AU POULET, AU FOUR

    14 janvier 2009 ( #Pâtes )

    Pour : 4 personnes Préparation : 40 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 800 gr de filets de poulet - 100 gr de dés de jambon cuit - 250 gr de champignons de Paris émincés - 200 gr de petits pois - 50 gr de raisins secs - 200 gr de fromage frais aux herbes...

  • ROTI DE PORC A LA SAUCE RELEVEE AU CAMBOZOLA

    15 janvier 2009 ( #Viandes )

    Pour : 4 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 1 heure 40 min Ingrédients : - 1 kg de rôti de porc au jambon - 16 à 20 échalotes allongées - 200 gr de Cambozola (fromage bleu crémeux) - 25 cl de vin rouge - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2...

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  • : Le blog de Sandrine
  • : Un blog de cuisine facile,la plupart des recettes sont expliquées étapes par étapes; les débutants commes les pros peuvent donc faire ces recettes. Allez tous à vos marmites et bonnes cuisine.
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  • doudine
  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m
  • Salut,je me présente : Sandrine (doudine, pour mes amis), dans la vie j'ai 3 passions : la cuisine, le cinéma et le dessin. J'aimerais partager avec vous mes recettes et astuces; ce que j'aime faire par dessus tout, c'est de la pâtisserie et des m

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