Un blog de cuisine facile,la plupart des recettes sont expliquées étapes par étapes; les débutants commes les pros peuvent donc faire ces recettes. Allez tous à vos marmites et bonnes cuisine.
Pour : +/- 20 bouchées Préparation : 5 min Ingrédients : - 200 gr de filet de poulet en tranches - 1 dl de crème fraîche légère - 1 cuillère à café de moutarde - 2 cuillère à soupe de ciboulette hachée + quelques brins pour la décoration - 1 pointe de...
Lire la suitePour : 15 bouchées Préparation :10 min Ingrédients : - 150 gr de crevettes géantes avec queue - 15 tomates cerises demi-séchées - 125 gr de mozzarella (1 boule) - 8 tranches de jambon cru (ex. San Daniel - Bayonne etc...) Préparation : - Coupez les crevettes...
Lire la suitePour : 1 verre Préparation : 5 min Ingrédients : - 9 cl de Jacques Cartier brut Cuvée Millésime - 3 cl de vodka rouge - quelques gouttes d'eau de rose ou de sirop de violette Préparation : - Versez la vodka et quelques gouttes d'eau de rose dans une flûte....
Lire la suitePour : 1 verre Préparation : 5 min Ingrédients : - 80 ml de lait de coco en boîte - 5 ml de sirop de fruit de la passion Teissere - 1 tranche d'ananas au jus, en boîte +1 morceau pour la décoration - 10 ml de jus d'ananas de la boîte - 4 glaçons - 1 feuille...
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Pour : 1 à 2 pots Préparation : 15 à 20 min Cuisson : +/- 30 min Ingrédients : - 2,400 kg de rhubarbe - 500 gr de sucre fin (cristallisé) - un fond d'eau Préparation : - Épluchez et couper en morceaux la rhubarbe (voir la photo n° 1 ci-dessous). - Faites...
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Pour : 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 2 min Ingrédients : - 1 bouquet de menthe fraîche - 1 pot de tomates séchées à l'huile - 600 gr de ricotta - 4 petites aubergines bien ferme - huile d'olive - 2 cuillères à café de thym - sel - poivre...
Lire la suitePour : 4 grandes ou 8 petites Préparation : 15 minutes Ingrédients : - 150 gr de fraises - 100 gr de foie gras - 1 petite échalote - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 15 à 20 gr de roquette nettoyée - 1/2 cuillère à café d'huile d'olive - sel...
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Pour : 6 verrines Préparation : 20 min Cuisson : 12 min Ingrédients : - 2 aubergines - 100 gr de saumon fumé - 2 raviers de minis boules de mozzarella ou 1 grosse boule coupé en petits dés - 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée + 3 brins - 1 petit...
Lire la suitePour : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 35 min + 45 min Ingrédients : - 500 gr de feuilles de lasagne - 700 gr de tomates tamisées passata - 400 gr de mozzarella (bloc) - 4 aubergines - 6 tomates - 2 échalotes - 200 gr de fromage Passendale...
Lire la suitePour : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients : - 4 filets pur ou steaks de saumon surgelés - 6 tomates séchées - 8 cuillères à soupe de parmesan râpé - 15 feuilles de basilic frais - 1,5 dl de vin blanc sec - +/- 70 gr de beurre...
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