Un blog de cuisine facile,la plupart des recettes sont expliquées étapes par étapes; les débutants commes les pros peuvent donc faire ces recettes. Allez tous à vos marmites et bonnes cuisine.
Pour : 4 personnes Préparation : 15 à 20 min Cuisson : 35 min Ingrédients : - 1 céleri-rave - 4 blancs de poireaux - 2 oignons - 100 gr de Crème de Chaumes - 1 dl de lait - 1,5 litre d'eau très chaude - 3 cubes de bouillon de légumes - 1 dl de lait -...
Lire la suitePour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 17 min Temps de repos : 10 min Ingrédients : Pour les carrés d'agneau : - 2 carrés d'agneau de 450 gr chacun - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de moutarde Pour la croûte à la coriandre...
Lire la suitePour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 4 min Ingrédients : Pour la sauce roquefort : - 75 gr de Roquefort - 3 cuillères à soupe de lait battu ou du lait - 3 cuillères à soupe de yaourt brassé - 1 filet de vinaigre de vin blanc - 1 gousse d'ail...
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Pour : 4 personnes ou 11 verrines Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Temps de repos : 10 min Ingrédients : - 250 ml de crème fleurette - 120 ml de lait - 20 graines de coriandre - 2 feuilles de gélatine - 200 gr de lardons de saumon fumé + 6 tranches...
Lire la suitePour : 4 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 4 chateaubriands de 200 gr chacun - 600 gr d'asperges blanches surgelés - 12 mini-tomates en grappe - 150 gr de mascarpone - 2 dl de crème légère - 2 cuillères à soupe de de beurre...
Lire la suitePour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 4 pommes de terre moyennes - 100 gr de crevettes grises - 100 gr de tomates cerises - 4 cuillères à soupe de fromage blanc frais (maquée du Brabant, Campina - Jockey, Danone) - 2...
Lire la suitePour : 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 100 gr de saumon fumé - 3 oeufs - 2 cuillères à soupe de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - 1/3 de cube de bouillon de poisson - 1,5 dl d'eau très chaude - 1 dl de vin blanc...
Lire la suitePour : 4 personnes Préparation : 35 min Cuisson : 25 min Temps de repos : 1 heure 30 min Ingrédients : - 4 à 6 tournedos de canard - 4 feuilles de chou vert - 80 gr de cèpes séchés - 25 gr de noix - 2 dl de fond de volaille - 1 dl de crème fraîche - 1...
Lire la suitePour : 4 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 40 min Ingrédients : - 4 filets de dindonneau assez fins - 1 brocoli - 1 courgette - 2 échalotes - 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 cuillères à soupe de beurre - 1 cuillère à soupe de concentré...
Lire la suitePour : 4 personnes Préparation : 35 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 200 gr de saumon fumé - 100 gr d'anguille fumée - 80 gr de roquette - 10 gr de germes de poireau - 1 grenade - 3 cuillères à soupe d'huile de noix - 1 cuillère à soupe de vinaigre...
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