PATES A LA MEXICAINE

Pâtes

Par doudine

Pour : 3 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 400 gr de pâtes papillons - 125 gr de thon au naturel - 2 tranches d'ananas au jus - 290 gr de mélange pour salade mexicaine (Leader price) "maïs - petits pois - carottes - haricots...

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CROQUETTES DE BROCOLI

Accompagnement

Par doudine

Pour : 12 à 14 croquettes selon la grosseur Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 500 gr de brocoli - 3 gros oeuf ou 4 petits - 100 à 150 gr de parmesan râpé - un peu de chapelure - 2 gousses d'ail - 2 pincées de menthe sèchée - sel -...

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AU REVOIR BON PAPA, ON T'AIME

Divers

Par doudine

Bon papa, tu es allé rejoindre ta femme bien aimée, tu vas nous manquer toi qui étais le pilier de la famille le patriarche franc, honnête, gentil, aidant les autres, et dictateur parfois je ne te dis pas adieu mais au revoir.

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MOELLEUX AU CHOCOLAT

Gâteaux

Par doudine

Pour : 8 ou 9 petits moelleux Préparation : 15 min Cuisson : 7 à 8 minutes Ingrédients : - 4 oeufs entier - 100 gr de sucre cristallisée - 60 gr de farine - 200 gr de beurre - 200 gr de chocolat noir - 8 carrés de chocolat blanc Préparation : - Préchauffez...

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ESCARGOTS AU SUCRE

Mignardises et douceurs

Par doudine

Pour : +/- 24 escargots Préparation : 10 min Cuisson : 10 à 15 min Temps de repos : 15 min ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée (achetée pour moi) ou faites maison - 50 à 100 gr de sucre cristalisée Préparation : - Préchauffez le four sur 200...

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ESCARGOTS AU TARTARE

Bouchées apéritives

Par doudine

Pour : +/- 20 à 25 escargots Préparation : 10 min Cuisson : jusqu'à coloration Temps de repos : 30 min Ingrédients : - 1 pâte feuilletée (acheter ou faites maison) - 150 gr de fromage ail et fines herbes (Type Boursin) - 1 jaune d'oeuf - un peu de lait...

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MA FILLEULLE

Divers

Par doudine

A noël j'ai offert en cadeaux à ma filleulle, un petit coffret avec des petits moules à cupcakes + un petit livre de recettes cupcakes. Elle vient de l'utiliser et j'aimerais partagez avec vous ses jolies photo. Alors qu'en pensez-vous jolis non ! je...

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RISOTTO CREMEUX AU PARMESAN

Risottos

Par doudine

Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 350 gr de riz rond pour risotto - 1/4 de litre de vin blanc sec - 1 litre d'eau très chaude - 2 cubes de bouillon de légumes - 70 gr d'oignons (pour moi des échalotes) - 40 gr de...

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NAGE DE SAINT-JACQUES POELEES AUX PETITS LEGUMES

Plats de fête : noêl - pâque - etc ...

Par doudine

Pour : 4 personnes Préparation : 20 min hors ouverture des coquilles Cuisson : 15 min Ingrédients : - 16 coquilles Saint-Jacques - 1 carotte - 1 blanc de poireau - 1/2 cube de bouillon de légumes - 50 cl d'eau très chaude - 10 cl de vin blanc - 40 cl...

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MINI PAIN SAUCISSES

Bouchées apéritives

Par doudine

Pour : 25 à 30 pain saucisses Préparation : 20 min Cuisson : jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés Ingrédients : - 2 pâtes feuilletée (acheter ou faite maison) - 2 boîtes de petites saucisses (type Zwan) - 1 jaune d'oeuf - un peu de lait Préparation : -...

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