Un blog de cuisine facile,la plupart des recettes sont expliquées étapes par étapes; les débutants commes les pros peuvent donc faire ces recettes. Allez tous à vos marmites et bonnes cuisine.
Pour : 4 personnes (12 cuillères = 3 par personnes) Préparation : 15 min Ingrédients : Pour la cuillère au saumon : - 4 tranches de saumon fumé - 100 gr de truite fumée - 2 cuillères à soupe de crème épaisse - 1 cuillère à soupe de ciboulette - 1 cuillère...
Lire la suitePour : 8 personnes Préparation : 20 à 25 min Cuisson : 15 min Temps de repos : 2 heures Ingrédients : - 4 dl de fond de poisson en bocal - 6 feuilles de gélatine (2 gr chacune) - 100 gr de crevettes grises - 1 cuillères à soupe d'estragon séchées Préparation...
Lire la suitePour : 4 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 10 min Temps de repos : 1 heure Ingrédients : - 12 gros scampis - 4 gousses d'ail - 2 cm de gingembre frais - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - 20 cl de bouillon de poisson - Sel - poivre Préparation...
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Pour : 12 nems Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Ingrédients : - 1/2 filet de canard - 100 gr de haché porc et veau - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 blanc de poireau - 3 figues - 50 gr de foie gras - 12 feuilles de brick - 50 gr de beurre...
Lire la suitePour : 20 à 30 feuilletées Préparation :10 min Cuisson : 20 min Temps de repos : 2 heures Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 jaune d'oeuf - 50 gr de parmesan frais râpé - 300 gr de coeur d'artichaut à l'huile - 300 gr de fromage blanc frais...
Lire la suitePour : 30 à 40 minis tomates Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Temps de repos : 1 heure Ingrédients : - 400 gr de saumon cru - 100 gr de saumon fumé - 1 cuillère à soupe de yaourt nature - 1 botte de mélisse - 50 gr de beurre mou - 400 gr de tomates-cerises...
Lire la suitePour : 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 10 min Temps de repos : 50 min Ingrédients : - 250 gr de riz pour sushi - 50 cl d'eau - 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz - 1/2 cuillère à café de sucre - 75 gr de mayonnaise - 3 cuillères à café...
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Pour : 10 nems Préparation : 20 min Cuisson : 5 à10 min Ingrédients : - 2 paquets de feuilles de brick - 1 grosses tomates ou 2 moyennes ferme - 1 bloc de mozzarella Santa Lucia cucina (+/- 400 gr) - 1 paquet de jambon italien (type Serano) - basilic...
Lire la suitePour : 36 palets Préparation : 45 min Cuisson : 40 min Ingrédients : - 1 kg d'aubergines - 500 gr de pommes de terre - 150 gr d'oignons - 2 oeufs - 100 gr de parmesan râpé - 2 cuillères à soupe de persil plat - chapelure - huile pour friture - sel - poivre...
Lire la suitePour : 20 bouchées Préparation : 10 min Cuisson : 15 à 20 min Ingrédients : - 1 à 2 courgettes - 20 brins de romarin frais - 1 morceaux de pimenton (fromage de chèvre à pâte dur) - un peu d'huile d'olive - sel - poivre Préparation : - Coupez le pimenton...
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