Un blog de cuisine facile,la plupart des recettes sont expliquées étapes par étapes; les débutants commes les pros peuvent donc faire ces recettes. Allez tous à vos marmites et bonnes cuisine.
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Pour : 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 1 kg de filet de biche - 100 gr de beurre - 1/2 L de vin blanc ou vin rouge - 1/2 L d'eau - 3 à 4 cuillères à soupe de gelée de groseille, ou de sirop de Liège - du liant pour sauce...
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Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 50 à 1 heure Temps de repos : 1 nuit Ingrédients : - +/- 1 kg de rôti de biche - 1 kg de chicons - 2 dl de fond de gibier en pot - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 50 gr de beurre - 1 cuillère à soupe...
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Pour : 4 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 15 à 20 min Ingrédients : - 4 teaks de biche - 4 tranches de Prosciutto (jambon italien) - 125 gr de fromage frais - 125 gr de crème fraîche - 100 gr de roquefort - 2 cuillères à soupe de beurre - 6 chicons...
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