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Un blog de cuisine facile,la plupart des recettes sont expliquées étapes par étapes; les débutants commes les pros peuvent donc faire ces recettes. Allez tous à vos marmites et bonnes cuisine.

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recettes mexicaine - americaine

FRICOLES CON QUESO (HARICOTS AU FROMAGE)

FRICOLES CON QUESO (HARICOTS AU FROMAGE)

Pour : 6 personnes Types de plat : accompagnement Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 5 boîtes (de 400 gr) de fricoles (haricots rouge) - 2 cuillères à soupe d'huile - 200 gr à 250 gr de mozzarella râpé - 2 dl de lait - sel et poivre...

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TACOS

TACOS

Pour : 4 personnes Préparation : 15 à 20 min Cuisson : 15 à 20 min Ingrédients : - 1 paquet de tacos (pour moi en forme de bateau) Pour la viande : - 500 gr de hachis porc et boeuf - 1 oignon - un peu de beurre - un peu d'huile - un peu d'épices mexicaines...

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COCKTAIL DE CREVETTES A LA MEXICAINE

COCKTAIL DE CREVETTES A LA MEXICAINE

Pour : 4 personnes Types de plat : entrée Préparation : 20 min Ingrédients : - 600 gr de crevettes grises - du ketchup - quelques gouttes de Tabasco - Sel - poivre - 1/2 jus de citron vert - 1 iceberg - 4 paquets de crackers salés - 4 fines tranches de...

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QUESADILLAS (TORTILLAS AU FROMAGE)

QUESADILLAS (TORTILLAS AU FROMAGE)

Pour : 4 personnes Types de plat : apéritif Préparation : 10 min Cuisson: quelques minutes de chaques côtés (jusqu'à ce que le fomage soit fondu) Ingrédients : - 8 tortillas - 16 tranches de chester ou cheddar fondu ou du fromage râpé (emmental) Préparation...

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CHILES CON QUESO (SOUPE DE PIMENTS DOUX A LA MOZZARELLA)

CHILES CON QUESO (SOUPE DE PIMENTS DOUX A LA MOZZARELLA)

Pour : 6 personnes Types de plat : soupe Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 16 chilis poblano (grand et long poivrons vert doux et tordus (+/- 1,5 kg à 2 kg selon la taille des poivons) - 3 gros oignons - 3 grosses tomates - 200 gr...

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TORTILLAS DE BLE

TORTILLAS DE BLE

Pour : 12 tortillas (de +/- 20 cm) Types de plat : pain Préparation : 1 heure Cuisson : 1 à 2 min de chaque côtés Ingrédients : - 450 gr de farine de blé - 1 pincée de bicarbonade de soude - 1 cuillère à soupe de sel - 250 ml d'eau tiède - 80 ml d'huile...

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CHILES RELLENOS (PIMENTS FARCIS)

CHILES RELLENOS (PIMENTS FARCIS)

Pour : 6 personnes Types de plat : légume Préparation : 50 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 6 chilis poblano (grand et long poivron vert doux tordus "voir la photo n°1 ci-dessous") - du saindoux ou de l'huile - 1 bloc de mozzarella de 450 gr ou 450...

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CARNITAS (DES DE PORC EPICE)

CARNITAS (DES DE PORC EPICE)

Pour : 6 personnes Types de plat : viande Préparation : 45 min Cuisson : 40 à 45 min Ingrédients : - 1 kg 500 gr de porc au jambon ou de plate côte - 50 gr à 100 gr du saindoux - sel - poivre - 2 pointe de pili-pili ou d'épices mexicaines Préparation...

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GUACAMOLE (PUREE D'AVOCAT)

GUACAMOLE (PUREE D'AVOCAT)

Avec cette recette je participe au concours" Ma bouffe elle est verte et c'est bon", il faut pour cela poster une recette salée ou sucrée verte, vous avez jusqu'au 22 mars sur le blog " Prunille fait son show " de Nadège allez y faire un tour et pourquoi...

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BAKED POTATOES

Pour : 4 personnes Type de plat : accompagnement Préparation : 40 min Cuisson : 40 min Ingrédients : - 8 belles pommes de terre à peau épaisse - 250 gr de jambon - 1 bouquet de persil - 50 gr de beurre - 50 gr de farine - 20 cl de lait - 150 gr de comté...

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