Un blog de cuisine facile,la plupart des recettes sont expliquées étapes par étapes; les débutants commes les pros peuvent donc faire ces recettes. Allez tous à vos marmites et bonnes cuisine.
/idata%2F2488298%2Fcroquenbouches-3%2FVerrines-de-poivrons-et-epinards-au-Philadelphia.1.jpg)
Pour : 12 verrines Préparation : 12 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 150gr de fromage frais (Type Philadelphia ou St-Môret) - 1 gros poivron jaune - 1 gros poivron rouge - 300 gr d'épinards - 6 tranches de lard ou 1 paquet de dés de saumon fumé ou...
Lire la suite/idata%2F2488298%2Fcroquenbouches-3%2FVerrines-de-foie-gras--confit-d-oignon-et-pain-d-epice-1-JPG)
Pour : 6 verrines Préparation : 15 à 20 min Cuisson : 5 min Temps de repos : 2 heures Ingrédients : - 20 cl de crème fraîche - 180 gr de foie gras - du confit d'oignons - un peu de pain d'épices - sel - poivre Préparation : - Le jour avant faites séchez...
Lire la suite/idata%2F2488298%2Fcroquenbouches-3%2FCaviar-d-aubergine-au-chevre-frais-et-tomates-confites.-1.jpg)
Pour : 6 verrines Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 12 tomates confites à l'huile - 2 tomates charnue - quelques feuilles de basilics + 12 feuilles pour la décoration - 2 aubergines moyenne - 4 gousse d'ail - 2 cuillère à soupe d'huile...
Lire la suite/idata%2F2488298%2Ffotos-culinaires-2%2FCfotos-culinaires-22294.jpg)
Pour : 6 mini crèmes brulées Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients : - 1 jaune d'oeuf (25 gr) - 70 gr de crème fleurette - 3 cuillères à café de parmesan - 2 à 3 tomates séchées sans huile - 1/2 cuillère à café de basilic ciselé - sel - poivre...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fimg72.imageshack.us%2Fimg72%2F7116%2Fbacarre.gif)
Pour : 4 verrines Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Ingrédients : - 3 biscuits (type Tuc ou crackers salé) - 75 gr de philadelphia nature - 1 petite boîte de thon au naturel - 4 cuillères à café de ketchup - persil - poivre Préparation : - Égouttez...
Lire la suite/idata%2F2488298%2Ffotos-culinaires-2%2FCfotos-culinaires-22291.jpg)
Pour : 4 personnes ou 11 verrines Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Temps de repos : 10 min Ingrédients : - 250 ml de crème fleurette - 120 ml de lait - 20 graines de coriandre - 2 feuilles de gélatine - 200 gr de lardons de saumon fumé + 6 tranches...
Lire la suitePour : 4 personnes Préparation : 35 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 16 noix de Saint-Jacques - 5 cl d'huile d'olive - 300 gr de moules de bouchot - 1 dl de vin blanc - 2 anis étoilés - 2 dl de crème fraîche liquide - 2 pincées de safran - 100 gr...
Lire la suitePour : 4 à 6 verrines (voir la taille de vos verrines) Préparation : 15 min Ingrédients : - 90 gr à 100 gr de lardons de saumon fumé ou tranche de saumon - 1 avocat - fromage frais (carrée frais - philadelphia) - persil frais - gingembre en poudre - poivre...
Lire la suitePour : 4 personnes Préparation : 15 min Temps de repos : 30 min Ingrédients : - 1 concombre - 1 petit chorizo - 2 cuillères à soupe de persil - 3 cuillères à soupe de ciboulette - 1 yaourt nature - 1 cuillère à soupe de crème épaisse - 3 cuillères à d'huile...
Lire la suitePour : 8 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients : - 1 petite gousse d'ail - 4 cuillères à soupe de lait - 4 cuillères à soupe de blanc d'oeuf - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 8 cuillères à café d'huile d'olive - 1 aubergine...
Lire la suite