Un blog de cuisine facile,la plupart des recettes sont expliquées étapes par étapes; les débutants commes les pros peuvent donc faire ces recettes. Allez tous à vos marmites et bonnes cuisine.
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Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 2 heures Ingrédients : - 4 beaux jarrets de veau - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 carottes - 2 courgettes (pour moi 3) - 1 oignon - 2 boîtes de tomates en dés - 2 cubes de bouillon de légume -...
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Pour : 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients : - 4 filets pur de boeuf - 2 boîte de sauce bolognaise (2 x 200 gr) (Habi) ou un reste de sauce bolognaise faite maison - 4 tranches de fromage fondu cheddar ou chester (genre Ziz)...
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Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients : - 4 filets d'agneau - +/- 12 fines tranches de lard fumé - +/- 15 cubes de feta à l'huile (pour moi 200 gr de feta nature "50 gr par personne j'aime le fromage" + un peu d'huile d'olive)...
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Pour : 6 à 8 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 heure (ici on n'aime pas trop rosé) Ingrédients : - 1 gigot d'agneau de 2 kg - du beurre (liquide pour moi) - du romarin séché (à l'oeil pour moi) - sel - poivre - 3 gousses d'ail dégermée -...
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Pour : 4 à 5 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 3 heures à 3 heures et demi Ingrédients : - 1 kg de carbonnade de boeuf - un peu de beurre - 1 gros oignons - 1 grosse cuillère à soupe de moutarde - 2 grosse cuillères à soupe de sirop de Liège -...
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Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients : - 750 gr de hachis porc et boeuf -1 oeuf entier - un peu de chapelure (pour moi à l'oeil) - un reste de parmesan - 3 tranches de lard petit déjeuner - sel - poivre - muscade - du beurre...
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La première fois que j'ai manger de la blanquette de veau c'était à l'école et beurk (viande avec plein de gras et des os)ca ne ma pas plus du tout mais pas du tout, donc je n'en n'avais jamais refais, mais là tout d'un coup j'ai eu envie d'en refaire...
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Pour : 6 personnes Préparation : 40 min Cuisson : 45 min Ingrédients : - 900 gr de rôti de porc - 2 à 3 cuillères à soupe de moutarde - 6 baies de genièvres - 350 à 400 gr d'oignons grelots (ou d'oignons émincés) - 3 cuillères à soupe de beurre - 3 cuillères...
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Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Ingrédients : - 1 kg de hachis de porc/boeuf - 104 gr d'échalotes coupés en petits morceaux - 1 oignon moyen - 2 oeufs entier (116 gr) - 2 cuillères à café de persil hachés - Sel - poivre - 2 pointes...
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Pour : 8 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 1 heures 40 min Ingrédients : - 1 kg de rôti de veau - 50 gr de beurre - 4 grandes tranches de jambon - 4 tranches de fromage emmental - 5 à 6 baies de genévrier - 1 gros oignon moyen - un fond d'eau Pour...
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