UN TOUR EN CUISINE (174) : TOMATES GRATINEES A LA MOZZARELLA

Voici venu le temps d' "Un tour en cuisine"

et cette fois je aller piocher une recette chez "La cuisine de Marianne" et c'est "Quelques grammes de gourmandise" qui viendra piocher chez moi, vivement demain pour voir ce qu'elle va choisir.

Place à la recette que j'ai choisie :

 

Pour : 2 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 45 min

Ingrédients :

- 3 tomates (pour moi 1 tomate par personne suffit)

- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 

- 1/2 d'une boule de mozzarella (1 boule 1/2 par personne)

- un peu de fromage râpé (Emmental) (+/- 25 gr)

- 1/2 cuillère à café de basilic ciselé (moi 4 petites feuilles)

 1/2 cuillère à café de persil ciselé ((moi pas mis)

- 1/2 gousse d'ail (moi 2 gousses)

- 1/2 cuillère à café de thym

- un peu d'huile d'olive

- sel - poivre 

 Préparation :

- Préchauffez le four sur 160 ° C (Th. 6-7).

 

- Lavez, séchez et coupez en deux les tomates et mettez-les dans un plat à gratin.

- Salez, poivrez, saupoudrez de thym et versez un filet d'huile d'olive par-dessus.

- Enfournez pendant 40 minutes.

- Epluchez et dégermez l'ail et pressez-le.

 - Pendant ce temps : mélangez dans un plat les 3 fromages,

 le basilic, le sel, le poivre et un filet d'huile d'olive, mélangez,

 jusqu'à obtention d'un mélange bien homogène.

 - Mettez ce mélange sur les tomates,

et passez sous le grill pendant 5 minutes et servir aussitôt.

- Il ne me reste qu'à te souhaitez un bon appétit.

Mon avis :

- J'ai adoré, beaucoup de saveurs, très beau visuel et beaucoup de fromage (ceux qui me connaise savent que j'adore le fromage) c'était goûteux et sans parler de l'odeur qui se dégage quand on met le fromage sous le grill. A refaire très vite.

 

Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyer à sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche d'après.

Comments

[Marianne R]

Je viens de te mettre à l'honneur (avec du retard, certe, ... )
Très bonne fin de week end à toi!

[doudine]

Merci Marianne.


Bisous, Doudine.

[papillonmyosotis]

miam ta petite tomate

[doudine]

Merci.


Bisous, Doudine.

[Gourmandises Assia]

Hummm une belle association! Bon choix gourmand:)Bonne semaine
bisous

[doudine]

Merci, c'était délicieux.


Bisous, Doudine.

[lacuillère aux mille délices]

une recette qui me plait beaucoup en terme de gout et de saveur!! miam

[doudine]

Merci, il ne te reste plus qu'à la faire maintenant.


Bisous, Doudine.

[Christelle Voyage-Culinaire]

Ça me plaît beaucoup :D Bisous

[doudine]

Merci.


Bisous, Doudine.

[Marianne R]

J'avais adoré cette recette!! j'espère que vous vous êtes autant régalé que nous! bises!! ;)

[doudine]

Oh oui, c'était parfait, gouteux et savoureux et l'odeur qui se dégageait quand c'était sous le grill, bientôt j'en refairais.


Bisous, Doudine. 

[Soulef amour de cuisine]

une recette qui me plait beaucoup ma chere, bisous

[doudine]

Merci Soulef.


Bisous, Doudine.

[Marina]

Miam, très appétissant et chez moi on aime beaucoup le fromage, je note cette jolie recette!
bisous

[doudine]

Merci, tu aimeras à coup sur cette recette si tu es aussi accro au fromage.


Bisous, Doudine.

[afaurore]

une recette que j'adoooooore

[doudine]

Merci.


Bisous, Doudine.

[evelyne]

une belle réussite bravo ma douce trés gourmand un bon choix bisou

[doudine]

Merci.


Bisous, Doudine.