Pour : 1 gâteau Préparation : 1 heure Cuisson : 1 heure Ingrédients : - 6 oeufs (pesez-les et faites le même poids en) - beurre + un peu pour le moule - farine tamisée + un peu pour le moule - sucre - 1 paquet de sucre vanillé - 1 cuillère à café de levure...
Pour : 16 cuillères apéritives Preparation : 20 à 25 min Ingrédients : - 1 mangues - 1 petit oignon rouge - 3 à 4 radis - persil (pas mis je n'en avais pas) Sauce vinaigrette : - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillères à soupe de vinaigre de...
Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 40 gr de beurre - 40 gr de farine - 40 gr de sucre semoule - 1 pomme - éclats de chocolat Préparation : - Mélanger le sucre, la farine et le beurre jusqu'à ce que le mélange devienne...
Pour : 6 personnes Préparation : 15 min Ingrédients : - 1/4 de pastèque - 100 gr de feta - 100 gr de chèvre frais - 1 branche de basilic - sel - poivre Préparation : - Coupez-la pastèque en fines tranches d'1 cm d'épaisseur, et épépinez-les. - Donner...
Pour : 2 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 14 grosses cuisses de grenouille (7 par personnes) - 3 cuillères à soupe de beurre liquide - un peu de farine - 60 gr de beurre à l'ail - 10 cl de crème fraîche - sel - poivre Préparation...
Pour : 12 tortillas (de +/- 20 cm) Types de plat : pain Préparation : 1 heure Cuisson : 1 à 2 min de chaque côtés Ingrédients : - 450 gr de farine de blé - 1 pincée de bicarbonade de soude - 1 cuillère à soupe de sel - 250 ml d'eau tiède - 80 ml d'huile...
Pour : 1 terrine Préparation : 30 min Cuisson : +/- 45 min Ingrédients : - 1/2 kg de poisson blanc (filet de cabillaud, dorade, saumon blanc...) - 1,5 l d'eau - 1 oignon - 2 clous de girofle - 1 blanc de poireau - 1 carotte - le jus d'1/2 citron - 100...
Je vous souhaite une Ma recette pour une délicieuse année 2010. Dans une marmitte de bonne humeur, laissez mijoter un morceau de joie de vivre. Saupoudrez de bonne santé à volonté et pimentez le tout avec quelques brins de prospérité, d'amour et d'amitié....
Pour : 10 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 500 gr de blanc de poireaux - 1 brocoli - 2 grosses pommes de terre farineuse - 1 1/2 l d'eau - sel - poivre - beurre Préparation : - Nettoyez le brocoli et le défaire en petits...
Le melon Cavaillon : 1) - Lorsque le pédoncule commence légèrement à se décoller, le melon à atteint son stade de maturité optimum. 2) - Le melon doit être lourd, gorgé de sucre apporté par la sève nourrie de la richesse de la terre et de l'indispensable...
En allant sur le blog Brik à Brak Marsu par Marsipulami qui débute, (alors penser à allez la visiter et laissez-lui un petit commentaire (vous savez comme moi que sa fait toujours plaisirs); J'ai vu ce petit coeur de l'amitié qu'il faut faire voyager...
Pour : 4 personnes Préparation : 10 min Ingrédients : - 300 gr de cubes de fromage Affligem - 180 gr de jambon cru séché (Type Ganda ou Aoste) - 1 sachet de salade Mesclum - +/- 10 petits cornichons au vinaigre - +/- 10 petits oignons blancs au vinaigre...
Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 2 à 3 min sous le grill Ingrédients : - 16 huîtres - 20 cl de champagne - 3 jaunes d'oeufs - 1 petit bouquet de cerfeuil - gros sel - poivre du moulin Préparation : - Ouvrez les huîtres et videz-les de...
Pour : 4 personnes Préparation : 40 min Cuisson : 30 min Ingrédients : Pour la pâte à choux : - 2 gr de sel - 12 cl d'eau - 50 gr de beurre - 75 gr de farine - 2 oeufs entier Pour la garniture : - 30 gr de foie gras de canard mi-cuit - 4 figues fraîches...
Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 55 min Temps de repos : 30 min Ingrédients : Pour la marinade : - 1 bouteille de bière brune de 33 cl (Type Trappiste) - 1 cuillère à café de thym - 2 baies de genévrier - 2 clous de girofle - 1 feuille...
Pour : 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Temps de repos : 30 min Ingrédients : - une demi-gousse de vanille - 1 dl d'huile d'arachide - 8 à 12 gros scampis - 1 grand morceau de gingembre frais - 1 tasse de riz - 1 petit piment rouge -...
Pour : 12 verrines Préparation : 12 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 150gr de fromage frais (Type Philadelphia ou St-Môret) - 1 gros poivron jaune - 1 gros poivron rouge - 300 gr d'épinards - 6 tranches de lard ou 1 paquet de dés de saumon fumé ou...
Salut, vous vous souvenez vendredi dernier, je vous disais que j'avais gagné le concours des recettes voyageuses sur le blog de BARBARA, et que ce que j'avais gagné était un paquet de nourriture Lituanienne, et bien il est arrivé, voilà ce que j'ai reçu....
Pour : 4 personnes Préparation : 10 à 15 min Ingrédients : - 2 avocats - 1 paquet de langoustines (+/- 250 gr) - 3 cuillères à soupe de mayonnaise - 1 cuillères à 1 1/2 à soupe de ketchup - une goutte de whisky - sel - poivre de cayenne - de la salade...
Pour : 12 à 16 petits pains Préparation : Cuisson : 15 à 18 min Temps de repos : 1 heure 30 min Ingrédients : - 315 gr de farine (type 55) - 180 ml de lait - 2 cuillères à soupe de beurre ou 50 gr de beurre - 1 oeuf entier - 1 cuillère à café de sucre...
Pour : 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 5 min Temps de repos : 3 heures Ingrédients : - le jus d'1 orange - 2 cuillère à soupe de Grand-Marnier - 60 gr de sucre roux - 40 gr de beurre - 4 tranches de pain brioché - 4 oranges - 45 gr de zestes...
Pour : 4 personnes Préparation : 20 à 25 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 1.300 kg de pommes de terre farineuse - 1 grosse boîte de haricots verts (800 gr) - un peu de beurre - 250 gr de lardons fumés - 174 gr d'oignon (+/- 1 oignon moyen) - 37 cl...
Pour : 12 petits pains Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Temps de repos : 3 heures Ingrédients : - 600 gr de farine de blé - 25 gr de levure fraîche - 40 cl de lait écrémé - 15 gr de son - 30 gr de beurre - 1 oeuf pour dorer - graines de sésame pour...
Pour : 4 à 5 pots de confitures Préparation : 5 min Cuisson : 30 min Temps de repos : 12 heures Ingrédients : - 1 kg de figues violettes - 500 gr de sucre cristalisé - le jus de 2 citrons - 2 cuillères à café rases de cannelle en poudre - 1 1/2 cuillère...
Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Temps de repos : 2 heures Ingrédients : - 2 sachets de riz (250 gr) - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 1 gros oignon - 2 à 3 cuillères d'huile - sel - poivre - de la vinaigrette...
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