MINIS CAKES AUX RAISINS SECS

      
                          Pour : 12 minis cakes                          

Types de plat : mignardises

Préparation : 25 min

Cuisson : 10 à 15 min

Ingrédients :
 
- 125 gr d'amandes en poudre
- 100 gr de sucre semoule
- 3 blancs d'oeuf
- 10 gr de maïzena
- 75 gr de beurre
- 2 pincées de sel
- 50 gr de raisins secs
- 10 cl de jus d'orange

Préparation :

- Préchauffer le four sur 180 ° C (Th. 6-7).


- Faire fondre le beurre et laisser tiédir.

- Tremper les raisins secs dans le jus d'orange pendant 15 minutes,

ensuite les égoutter.

- Dans un plat, mélanger la poudre d'amande, le sucre et le sel,




incorporer un à un les blancs d'oeufs en mélangeant pour avoir une préparation homogène.

- Ajouter la maïzena en pluie et mélanger pour avoir un pâte homogène.




- Ajouter le beurre fondu et mélanger pour avoir une pâte homogène.


- Verser la pâte dans des petites moules à cakes ou des caissettes en papier, garnir le dessus de raisins secs.

- Cuire les minis cakes au four pendant 10 à 15 minutes.


- Laisser refroidir complètement les minis cakes avant de les démouler.

- Vous n'avez plus qu'à vous régalez.

Comments

[chef cuistot]

Skanaus!!! Cette poterie me dit étrangement quelque chose!!

[doudine]

Eh oui !! elles tombait à pic (hi, hi, hi).


Bisous, Doudine.

[Azura]

Tout mignons ces cakes j'essaierais bien ta recette, merci à toi

[doudine]

Merci et n'hésite pas à faire la recette, la photo et à me l'envoyer je te mettrais à l'honneur sur mon blog.

Bisous, DOUDINE.

[Chocolatissimo]

Il y a un mini-cake qui tente de se cacher au fond du pot... je te "l'emprunte" pour mon déjeuner (à la belge)! Bonne journée,

[doudine]

Je t'en prie sert toi.

Bises, Doudine.

[Cécile]

Vraiment sympa ces petits samoussas! et très parfumés! Bye!

[doudine]

Merci.

Bisous, Doudine.

[kayababouch]

J'aime beaucoup les petits cakes !!! Bisous

[doudine]

Merci beaucoup.

Bises, Doudine.