TARTIFLETTE

   

Pour : 4 Personnes

Préparation : 30 min

Cuisson : 55 à 60 min

Ingrédients :

- 1 kg de pommes de terre à chair ferme (type Nicolas - Charlotte)

- 200 gr de lardons

- 1 oignon moyen

- 400 gr de Reblochon

- 25 cl de crème fraîche

- un peu de beurre

- sel - poivre

Préparation :

 - Epluchez et coupez l'oignon en petits dés de 1 cm.

 - Lavez, épluchez et cuire les pommes de terre entière pendant 20 à 25 minutes dans de l'eau bouillante salée, égouttez et laissez-les tiédir.

- Préchauffez le four sur 200 ° C (Th. 7-8).

   

 - Pendant ce temps : faites chauffez le beurre dans une poêle et faites-y dorer les lardons,

 ensuite égouttez-les.

- Dans la poêle ou vous avez fait dorez les lardons, faites revenir les oignons, rajoutez les lardons et mélangez. 

 

- Quand les pommes de terre sont tiédie,

coupez les pommes de terre en tranches de +/- 0,5 cm

   

et mettez-les dans un plat à gratin,

 

étalez dessus les lardons et oignons

 

et remettez une couche de pommes de terre.

 

- Versez par-dessus la crème fraîche (que vous poivrez et salez légèrement, car les lardons le sont déja).

   - Coupez le fromage en deux dans le sens de l'épaisseur et mettez-le sur les pommes de terre.

- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'une belle croûte se forme.

- Il ne me reste plus qu'à vous souhaitez un bon appétit.

Accompagnement :

- Servir avec une bonne salade vinaigrette et un bout de baguette croquante. 

Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyez à sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche suivant. 

Comments

[lesjoyauxdesherazade]

La tartiflette quand je la fait les enfants sont toujours ravis, un delice

[doudine]

les enfants comme les grands d'ailleurs c'est un régal à chaque fois.


Bisous, Doudine.

[Lustucrubleu]

J'adore ca. Moi je le coupe j'éppluche le fromage et je le coupe en morceaux. Mais je fais tout pareil pour le reste. Miam!

[doudine]

Salut Séverine, c'était la première fois que je la faisait maintenant, moi aussi je fais comme toi. C'est un régal à chaque fois.


Bisous, Doudine.

[Lilydine]

Hello,
Il n'y a rien de tel pour se régaler!
Bon tour

[doudine]

oh oui.........


Bisous, Doudine.

[Betty]

Voilà pourquoi j'aime l'hiver: pour la tartiflette pardi!

[doudine]

C'esttrop bon en effet.


Bisous, Doudine.


 

[agnes]

un plat de saison ..savoureux et réconfortant :)

[doudine]

Merci Agnes en effet c'est tellement savoureux.


Bisous, Doudine.

[evelyne]

bonsoir ma belle je reviens déguster de tes bonnes recetts je suis changer les idée sa fait du bien bonne soirée ma douce

[doudine]

Salut ma belle que devients-tu ? Je ne recoit plus tes recettes? continues-tu ton blog ?


Bisous, Doudine.


 

[afaurore]

pas encore commencé cette année

[doudine]

Moi j'en ai déjà fait plusieurs fois, dont la tienne aux légumes .


Bisous, Doudine.


 

[axoulle]

miam une bonne tartiflette moi j'adore ca bravo

[doudine]

Oui surtout par ces temps froid.


Bisous, Doudine.

[PegYcuisine]

Très appétissant j'adore la tartiflette et j'en fait souvent, vivement l'hiver !

Bisous
Peggy

[doudine]

Oh moi aussi, j'adore avec une bonne salade vinaigrette, hum .......


Bisous, Doudine.


 

[Chilubru]

bon ce n'est pas trop la saison mais ta recette me fait quand même craqué !!

[doudine]

Tu as raison ce n'est pas la saison, mais ce jour la il pleuvait des cordes et  je me suis dit pourquoi pas une tartiflette j'adore ca.


Bisous, Doudine.


 

[helene1981]

hummmm en grande amatrice de fromage !!!! je dis oui oui oui !
BIz
Hélène

[doudine]

Un de mes nombreux plats préférée.


Bisous, Doudine.