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12 novembre 2013 2 12 /11 /novembre /2013 08:00

Tartiflette

   Tartiflette.1

 

Pour : 4 Personnes

 

Préparation : 30 min

 

Cuisson : 55 à 60 min

 

Ingrédients :

 

- 1 kg de pommes de terre à chair ferme (type Nicolas - Charlotte)

- 200 gr de lardons

- 1 oignon moyen

- 400 gr de Reblochon

- 25 cl de crème fraîche

- un peu de beurre

- sel - poivre

 

Préparation :

 

CIMG4022

 - Epluchez et coupez l'oignon en petits dés de 1 cm.

 

CIMG4020

 

CIMG4025

 - Lavez, épluchez et cuire les pommes de terre entière pendant 20 à 25 minutes dans de l'eau bouillante salée, égouttez et laissez-les tiédir.

 

- Préchauffez le four sur 200 ° C (Th. 7-8).

   CIMG3345

  

CIMG4019

 - Pendant ce temps : faites chauffez le beurre dans une poêle et faites-y dorer les lardons,

 

CIMG10096 ensuite égouttez-les.

 

CIMG4023.JPG

- Dans la poêle ou vous avez fait dorez les lardons, faites revenir les oignons, rajoutez les lardons et mélangez. 

 CIMG4026.JPG

- Quand les pommes de terre sont tiédie,

 

CIMG4035.JPG

coupez les pommes de terre en tranches de +/- 0,5 cm

    CIMG4036

et mettez-les dans un plat à gratin,

 

 CIMG4037.JPG

étalez dessus les lardons et oignons

 

 CIMG4039.JPG

et remettez une couche de pommes de terre.

 CIMG4043.JPG

- Versez par-dessus la crème fraîche (que vous poivrez et salez légèrement, car les lardons le sont déja).

 

 

CIMG4044.JPG   - Coupez le fromage en deux dans le sens de l'épaisseur et mettez-le sur les pommes de terre.

 

CIMG4045.JPG

- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'une belle croûte se forme.

 

- Il ne me reste plus qu'à vous souhaitez un bon appétit.

 

Accompagnement :

 

- Servir avec une bonne salade vinaigrette et un bout de baguette croquante. 

 

 

bisessouris.gif

 

 

Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyez à sandrinehuby@hotmail.be, je vous mettrais à l'honneur le dimanche suivant. 

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Published by doudine - dans Plats principals
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commentaires

lesjoyauxdesherazade 14/12/2013 22:47

La tartiflette quand je la fait les enfants sont toujours ravis, un delice

doudine 06/03/2014 01:59



les enfants comme les grands d'ailleurs c'est un régal à chaque fois.


Bisous, Doudine.



Lustucrubleu 02/12/2013 19:32

J'adore ca. Moi je le coupe j'éppluche le fromage et je le coupe en morceaux. Mais je fais tout pareil pour le reste. Miam!

doudine 03/12/2013 17:17



Salut Séverine, c'était la première fois que je la faisait maintenant, moi aussi je fais comme toi. C'est un régal à chaque fois.


Bisous, Doudine.



Lilydine 24/11/2013 09:47

Hello,
Il n'y a rien de tel pour se régaler!
Bon tour

doudine 06/03/2014 01:09



oh oui.........


Bisous, Doudine.



Betty 20/11/2013 15:31

Voilà pourquoi j'aime l'hiver: pour la tartiflette pardi!

doudine 06/03/2014 00:44



C'esttrop bon en effet.


Bisous, Doudine.


 



agnes 15/11/2013 22:06

un plat de saison ..savoureux et réconfortant :)

doudine 06/03/2014 00:43



Merci Agnes en effet c'est tellement savoureux.


Bisous, Doudine.



evelyne 14/11/2013 20:21

bonsoir ma belle je reviens déguster de tes bonnes recetts je suis changer les idée sa fait du bien bonne soirée ma douce

doudine 06/03/2014 00:33



Salut ma belle que devients-tu ? Je ne recoit plus tes recettes? continues-tu ton blog ?


Bisous, Doudine.


 



afaurore 12/11/2013 21:26

pas encore commencé cette année

doudine 06/03/2014 00:28



Moi j'en ai déjà fait plusieurs fois, dont la tienne aux légumes .


Bisous, Doudine.


 



axoulle 12/11/2013 12:28

miam une bonne tartiflette moi j'adore ca bravo

doudine 14/12/2013 00:04



Oui surtout par ces temps froid.


Bisous, Doudine.



PegYcuisine 29/07/2010 16:30


Très appétissant j'adore la tartiflette et j'en fait souvent, vivement l'hiver !

Bisous
Peggy


doudine 29/07/2010 22:30



Oh moi aussi, j'adore avec une bonne salade vinaigrette, hum .......


Bisous, Doudine.


 



Chilubru 07/06/2010 17:00


bon ce n'est pas trop la saison mais ta recette me fait quand même craqué !!


doudine 08/06/2010 00:43



Tu as raison ce n'est pas la saison, mais ce jour la il pleuvait des cordes et  je me suis dit pourquoi pas une tartiflette j'adore ca.


Bisous, Doudine.


 



helene1981 07/06/2010 12:47


hummmm en grande amatrice de fromage !!!! je dis oui oui oui !
BIz
Hélène


doudine 08/06/2010 00:36



Un de mes nombreux plats préférée.


Bisous, Doudine.


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 



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